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HQ环球体育区情|立春过后长宁菜场这些时令果蔬抢鲜走俏

发布时间:2023-02-11 17:52:54 | 浏览:

  HQ环球体育HQ环球体育飘着毛毛细雨的清晨,长宁玉屏菜市场内人流如织。青翠的豌豆苗、草头、米苋、荠菜、韭菜、碧绿的小青菜还有水嫩的竹笋……各类春季时令蔬菜纷纷抢鲜上市,成为了菜场的“主角”,市民争相选购新鲜的蔬菜。

  “这个时候的青菜最好吃,炒出来还有淡淡的清香和甘甜味儿。”天山四村居民潘女士表示,在菜场逛了一圈,发现摊位上“悄然”出现了很多春季蔬菜,如草头、小菠菜、小塘菜、米苋、芦笋……“选择空间很大!哪一种看着都是绿茵茵、水灵灵的,也都是我们家餐桌上的‘常客’。”

  其中,清新香甜、脆嫩爽口的春笋是春季时令蔬菜中的“主力担当”。把竹笋剥去层层“外衣”,留下最为水嫩的部分,清洗干净后切块或切丝,无论油焖、爆炒还是褒汤, 春笋那独有的鲜味,都是市民的心中无可替代的美味佳肴。

  除了春笋,荠菜也带着泥土的清香气息而来,售价10元/斤,不时有市民前来选购。“正是吃荠菜的季节,味道很鲜美。”市民郑阿姨说道,孙子最喜欢吃她包的荠菜馄饨,如今新鲜的荠菜上市了,买回去给家人尝尝鲜。

  与荠菜一同上市的还有韭菜,售价6元/斤。韭菜有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”的说法,四季之中,也以春季的韭菜味道最佳,尤为受市民青睐。“叶子细长,颜色翠绿,非常鲜嫩。买些回去给家人炒韭菜鸡蛋补补身体。”徐先生说道。

  据摊主介绍,立春之后天气回暖,春菜纷纷上市。“再过段时间还会有蚕豆、香椿等时令蔬菜上市,到时春菜的品种会更加丰富,价格也会再便宜一些的。”

  与此同时,可以看到,春季时令水果也已陆续上市,红的草莓、绿的青枣、紫的西梅、黄的芒果、橙的柑桔…….五颜六色,非常诱人。

  草莓是春季水果中的“颜值”和口味担当,草莓健脾益气、补血养颜,易被人体消化、吸收,有“春天第一果”的美誉,是不少市民的“心头好”果蔬新闻。菜场中售卖的草莓大多是来自青浦的章姬草莓,有独特的奶油清香,颗颗色泽红润、个大饱满,吸引了不少市民选购。

  个头小巧圆润、颜色艳丽,咬上一汁的玲珑小番茄,也受到不少市民的欢迎。除此之外,青枣、西梅HQ环球体育、水仙芒果等进口水果虽然价格稍贵,但也有不少市民尝鲜。“青枣脆甜HQ环球体育,汁水丰富,家里老少都喜欢,少买点尝尝。”正在挑选水果的焦女士说。

  “再过一个月,大连的樱桃、江苏的枇杷、海南的菠萝等春季时令水果都将上市,品种会更加丰富,口感也更加鲜美的。”水果摊主介绍道。

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