一、我市种植水果的优势1、自然资源优势长治市地理气候资源优越，丘陵山地多，平均海拔1000米以上，日照时数长，昼夜温差可达15℃。海拔高、光照充足、温差大、降水适宜等自然条件，不仅有利于果树生长发育，更有利于果实着色及糖分等干物质积累，较易形成果实优质品质，具备生产优质水果的先天优势。我市的山地丘陵土壤疏松多孔，钙、钾等矿物质含量高，尤其是钾含量为0.5%~2.5%，极其适宜果树生长发育和水果高品质的形成。2、市场需求机遇扩大我国是水果生产大国，也是水果消费大国，未来国内水果需求将持续扩大，预估到2025年，国内水果消费总量将达2.95亿t。新特优质水果将会越来越得到消费者青睐，市场需求将不断扩大。我市水果生产规模较小，当地的优质水果发展潜力无限，水果产业发展商机无限。

　　二、生产现状1、面积产量。我市栽培的水果树种主要有：苹果、梨、杏、葡萄、桃、大樱桃、草莓、山楂等。截止2020年底，全市水果种植总面积14.58万亩。其中苹果面积4.24万亩，梨3.53万亩，葡萄0.42万亩、桃0.83万亩、杏4.23万亩、大樱桃0.24万亩，山楂0.37万亩，设施栽培0.39万亩；其它水果0.34万亩。2、产业布局。我市大宗水果主要有苹果、梨。苹果各县区均有分布，以晚熟品种为主，主要品系有富士系、嘎啦系、元帅系等；梨主要分布在壶关、襄垣县、平顺县果蔬资讯、长子、上党区等地。主要品种有玉露香梨、酥梨、雪花梨、晚秋黄梨等；杏以武乡梅杏为主；小杂果以桃、大樱桃、山楂、果桑、李子、西梅为主。设施栽培主要有葡萄、大樱桃、油桃以及火龙果。主要分布在襄垣、沁源、屯留、长子、上党区。

　　三、什么情况需要品种改良1、果园老化我市部分上世纪90年代发展的果园如潞州区老顶山、平顺东五马、壶关北大安、沁县寺庄等地的苹果梨品种老化、产量低、品质差、市场竞争力弱，所以如何生产出适销对路、品质优良的高档果品，尽快完成品种升级换代，优化品种种植结构，成为当前果农普遍关注的问题。苹果树栽种之后，通常在两三年开始结果，在5年以后进入到果树的丰产期，15年以后，果树就会进入到了衰老期。

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　　如果没有加强果树的管理，势必逐渐就会影响到果树的正常结果量，不利于丰产。2、市场对名特新稀果品的需求目前,我国果品总产量过剩,仅苹果每年产量在4000吨左右，普通苹果产地价1-2块一斤，而高端苹果论个卖，每个卖到10元一个，市场优级果,精品果,名特新稀果品市场行情看好。我市是水果种植优势区域，充分发挥我市的地区自然优势资源，结合市场对果品的青睐程度，尤其近年来消费者对市区县城周边果品采摘需求较多，果园应根据市场需求消费者需求，淘汰掉常见的大路水果，跟换品种，发展名特新稀果品吸引顾客。今年国家出台土地政策，不允许在基本农田上种植果树，今后，在不扩大果树栽培面积的前提下怎么发展新优品种，只能通过嫁接的方法改良品种。五、改良方法当前，果树嫁接常采用的方法是枝接、芽接高接换种是调整水果品种结构的最佳方式1、嫁接时间枝接在春、夏、秋三个季节均可进行，但是以春季效果最佳、成活率最高。春季嫁接的时间开始于树液流动之时，芽尚未萌发时进行,树体开花之前进行，大约在3月上旬至4月中旬之间。芽接一般在夏季6～8月份进行。2、嫁接方法枝接、芽接高接换种是调整水果品种结构的最佳方式，可以促进苹果幼树提早丰产，相对于传统直接定植的苹果树而言，高接换种的苹果树可提早结果2-3年，经济效益提早4-5年实现；树龄过大，在20-30年之间的，不建议开展高接换种HQ环球体育。3、接穗的准备高接换头所用接穗，春季嫁接枝接的接穗，要在冬季修剪采集，接穗应选择健壮无病虫害的树体上，选择生长充实，芽眼饱满的一年生早秋稍，建议不要采用徒长枝作接穗HQ环球体育。储存的接种用蜡封剪口，保持低温和一定的湿度。当然有条件的最好随采随用，不储藏，以提高嫁接的成活率。4、大树枝接A:多头嫁接。

　　高接时，可选6～7个大枝作主枝，在每个主枝上安排2～3个侧枝进行换头。锯枝时锯口不宜过大，一般在5cm以下为好，常用的高接方法主要有劈接、皮下接、皮下腹接和切腹接等。B:多接穗嫁接培养主干 对大果树接近地面60公分的主干枝横向锯掉HQ环球体育，根据主干截断的大小选择嫁接接穗的数量，通常最多可以嫁接5个接穗，当其长到七八月份枝条已经半木质化时，通过腹接的方法，把多个接穗与一个被选为主干的接穗嫁接在一起，把被选留的主干接穗培养成为新的干枝，让果树完成纺锤形整改。

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　　a皮下接。削接穗时要平滑，一面削成3cm左右的大斜面，另一面削成0.5cm左右的小斜面。嫁接时骨干枝锯口用切接刀削平，然后纵切一刀，深达木质部，切口长为接穗大斜面的2/3左右，将接穗大斜面朝木质部，小斜面朝外沿切口慢慢插入，自至大斜面在砧木切口上微露0.5cm 为止。一般每个砧木接1～2个接穗，依锯口粗细而定，然后用塑料膜包好锯口，再用塑料条捆紧。