随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。

　　中华全国供销合作总社济南果品研究所（CTCF）中国果蔬贮藏加工技术研究中心仲恺农业工程学院协办单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 华南理工大学食品科学与工程学院华南农业大学食品学院暨南大学理工学院承办单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院西昌学院执行单位：北京味康食品科技交流中心北京金玖盛国际会展有限公司媒体支持：《昊图食品网》《食品展会大全》《中国果菜》《中国食物与营养》《35斗》《现代食品科技》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》《食研汇》《食品伙伴网》

　　3、果蔬营养与人体健康；4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术；5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；6、果蔬功能食品开发与创新；7、热带果蔬营养及健康产品开发；8、特色果蔬营养及健康产品开发；9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发；11、果蔬加工副产物资源综合利HQ环球体育用；12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥HQ环球体育、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；13、新技术、新产品展览展示。

　　1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物HQ环球体育发酵、机械装备、分析检测等均可。

　　2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：。

　　户  名：北京味康食品科技交流中心开户行：中国工商银行北京永定路支行帐  号：0445

　　10月15日下午：三场分论坛1、果蔬功能食品开发及新技术2、果蔬加工新技术果蔬资讯、新工艺3、食品安全与品控10月16日上午三场分论坛4、热带及特色果蔬加工技术5、果蔬营养与健康6、副产物综合利用10月16日下午返程

　　刘仲华 HQ环球体育 中国工程院院士，湖南农业大学教授单  杨    中国工程院院士，湖南省农业科学院院长/教授胡小松  国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授廖小军  中国农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授涂宗财  江西师范大学副校长/教授肖更生  仲恺农业工程学院副校长/教授专家委员（排名不分先后）吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所原所长/研究员岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授邹小波 江苏大学食品与生物工程学院院长/教授曾新安 佛山科学技术学院副校长/教授雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授毕金峰  中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家/研究员娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院执行院长/教授孙  健  广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员王  琴  仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长（贵州省果品加工工程技术研究中心主任）白卫东 仲恺农业工程学院研究生处处长/教授邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任孟宪军 沈阳农业大学食品学院教授（国家浆果加工技术研发专业中心主任）吉建邦 海南省农业科学院槟榔研究中心主任／首席崔  波  齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任，食品科学与工程学院院长，山东省食品发酵工业研究设计院院长/教授孙庆杰 青岛农业大学食品学院院长/教授李   斌  沈阳农业大学食品学院院长/教授桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授李大鹏  山东农业大学食品科学与工程学院副院长/教授李高阳 湖南农科院科学技术处处长/研究员江   舰  安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员张  怡  福建农林大学食品科学学院副院长/教授白卫滨 暨南大学理工学院副院长/教授李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授连运河 晨光生物科技集团副总经理/正高级工程师李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授阚  欢  西南林业大学生命科学学院副院长/教授张宝善 陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授江水泉 国家果蔬加工装备研发专业中心（无锡）主任/高工段玉权 中国农业科学院保鲜课题组主任/研究员纵  伟  郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长杨文建 南京财经大学科研处副处长/教授赵立艳 南京农业大学食品科技学院/教授徐同成 山东省农业科学院农产品加工研究所/副所长马  超  中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心主任康立宁 吉林农科院农产品加工研究所研究员/所长随着会期临近会有所增减

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