所谓的每日五色蔬果，就是天天食用HQ环球体育紫、红HQ环球体育、绿、黄、白五种不同颜色的蔬果，因为各种蔬果提供身体需要的维他命HQ环球体育、矿物质、纤维、碳水化合物以及植物蛋白成份，搭配饮食才能吃出均衡的营养。达到维持健康、提供能量与活力、抗氧化、降低癌症与心血管疾病的患病风险;买菜或外出就餐时，不要忘记五色蔬果搭配原则。

　　紫色蔬果含有丰富的植物营养素“花青素”。花青素不只存在于紫色食物中，还广泛存在于自然界中红色、蓝色等各种食物中。花青素的代表性健康功效是防止老化。这是因为花青素能通过极强的抗氧化作用，在体内防止细胞损伤。花青素还能阻止血栓的生成，促进血液循环，预防心脏疾病，提高认知能力，防止脑损伤等。代表性的紫色食物有葡萄、蓝莓、茄子等。惠人芳代表果蔬汁

　　含有茄红素及花青素，具抗氧化功能，能改善焦虑情绪、缓解舒解疲劳、预防老化，是补血铁质的天然补剂，改善缺铁性贫血，有助于心血管健康、预防动脉硬化、提高肝脏机能、健全肠HQ环球体育胃、解除便秘、促进尿道系统健康、预防糖尿病，增强表皮细胞再生、防止皮肤衰老，降低患癌机率。

　　富含大量植物营养素，其中包括的叶黄素可预防及减慢视网膜黄斑变性的发生、有助视力健康，也可预防白内障、心脏病及癌症、强健骨骼及牙齿。

　　含胡萝卜素及类生物黄碱素，有抗氧化、抗衰老作用，维持造血功能、提升免疫力、以及降低患癌机率、可改善消化系统状态，具有益气健脾、健脑益智、保护心血管、维护心脏健康、延缓皮肤衰老的作用。

　　含有丰富的蛋白质HQ环球体育、钙质，是丰富的碳水食物，有助于维护心脏健康、降低胆固醇，对呼吸系统有很好的帮助，排出体内有害物质和提高免疫力、降低患癌的风险果蔬资讯。