“低热量”呢？记者翻看了几包果蔬干的营养成分表，发现一种号称利用“低温冻结”技术烘干的草莓干每100克热量为524千焦，而另一种只含糊写着“台湾技术”的什锦水果干，每100克的热量高达1906千焦！同品牌的什锦蔬菜干每100克热量也达到了1824千焦。这些数值是什么概念呢？记者对照《中国食物营养成分表》中的数据，发现新鲜草莓每100克热量是125千焦，低温冻结的草莓干热量大约是它的4倍。什锦水果干中主要是草莓、黄桃、香蕉、菠萝、苹果和杨桃，而这几种水果新鲜状态下每100克热量分别为125千焦、242千焦、645千焦、417千焦、286千焦和137千焦，而制成水果干后，热量平均高出五六倍。什锦蔬菜干的热量就更夸张了，新鲜香菇、蘑菇、南瓜、萝卜和豆角每100克的热量分别是79千焦、96千焦、92千焦、52千焦和126千焦，相比之下蔬菜干每100克1824千焦的热量HQ环球体育，足足高出了十几倍果蔬资讯！

　　为啥果蔬干和新鲜果蔬的热量差别这么大呢？“主要是水分相差比较大。 ”新鲜果蔬中80%甚至90%以上都是水分，而果蔬干都要经过脱水处理，等于一个浓缩过HQ环球体育程，热量自然也就上来了。而果蔬干因为口感脆爽，有些人一次可以吃上一整包，按照100克一袋来算，差不多可以抵上几斤的水果蔬菜！“我们建议一天水果摄入量在200克到400克，蔬菜为400—500克HQ环球体育，这样算起来肯定是摄入超标了。”这样会造成总体热量摄入过多HQ环球体育。

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